Name: Recettes de confit d'agrumes
Total time: 30 min
Cuisine: confit d'agrumes

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Gaufres de chou fourrées d'après Philippe Conticini

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Voici la recette du roulé citron noisettes de Cyril Lignac. Il est composé d'un biscuit japonais ou biscuit pâte à choux, garni d’un praliné noisettes et d’une ganache montée au citron. Cette recette est faite aussi bien pour les fêtes, dans l’esprit d’une bûche de Noël, que tout au long de l’année comme un simple roulé.